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Chianti Olivenöl online direktverkauf 100% Italienisch


Olivenöl Extra Vergine di Oliva

Olivenöl

Hergestellt aus Oliven von den Arten Frantoio, Moraiolo, Leccino und Pendolino kalt gepresst. Es hat eine intensive grüne Farbe, einen fruchtigen Duft mit Noten von Artischockengrün und ein frisches und ausgeglichenes Aroma.

Technische Angaben

Charakteristiken der Produktion: dieses Olivenöl wird hauptsächlich mit den Sorten Frantoio, Leccino, Moraiolo und Pendolino produziert. Die Ernte erfolgt von Hand und beginnt gegen Mitte November, gleich danach werden die Oliven für die Kaltpressung zur Ölmühle gebracht, um so ein qualitativ hochwertiges Olivenöl zu erhalten.

Organoleptische Eigenschaften: dieses Olivenöl zeigt eine intensive grün-goldene Farbe mit leuchtenden Reflexen sowie einen fruchtigen und intensiven Duft mit Anflügen von frischem Gemüse. Der Geschmack ist leicht pikant, vielfältig und gut ausgewogen.

Hinweise: dieses Olivenöl sollte roh zum Verfeinern von Suppen, Bruschetta (geröstete Brotscheiben) und anderen Gerichten der mediterranen Küche verwendet werden.