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Vintage Weine aus Toskana kaufen


Vermentino Toscana IGT Weißwein

Vintage-Weine

Entsteht durch sanftes Pressen der Vermentino Trauben und eine Gärung in kontrollierter Temperatur. Der Wein besitzt eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, mit einem blumigen und delikaten Duft, frisches und sehr fruchtig Aroma.

Technische Angaben

Alkoholgehalt: 13 % Vol.

Rebsorten: Ausschließlich Trauben von Vermentino (100%)

Produktionsmethode: Sobald die Trauben reif sind, werden sie nach einer aufmerksamen Auswahl sorgfältig von Hand gelesen. Dann werden sie leicht gequetscht und der Most wird vor der Gärung für ca. fünf Tage bei einer Temperatur von etwa 4°C natürlich geklärt. Es folgen die Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18-20°C und eine Reifung von einigen Monaten in Edelstahlbehältern, danach die Vermarktung.

Organoleptische Eigenschaften:

- FARBE: blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen;
- DUFT: feines und blumiges Aroma mit guter aromatischer Nachhaltigkeit;
- GESCHMACK: frisch, harmonisch und sehr fruchtig.

Passende Speisen: dieser Wein findet seine ideale Verbindung mit Fischgerichten und hellem Fleisch, oder auch als Aperitif.
Hinweise:  Serviertemperatur ungefähr 12-14°C.